Frischer SAUERFLEISCH O. HÄHNCHENBRUST WESTFÄLISCHER FRISCHWURSTAUFSCHNITT 1.79 in Aspik, mit Zwiebeln o. mit Chili oder Papaya, 100 g Dry Aging WAS LANGE R E I F T... Original Spanischer Frisches WESTFÄLISCHES SCHINKENZWIEBELMETT SERRANOSCHINKEN RESERVA 1.11 100 g 100%. Won. R N r Regiion. e d s u A g Rindfleisch braucht Reife. Und Reifung braucht Zeit. Dry Aging übersetzt Trockenreifung ist die t raditionelle Methode, um Fleisch außergewöhnlich zart und geschmacklich intensiv reifen zu lassen. Ein Jahrzehnte altes Verfahren, durch das Rindfleisch seine denkbar höchste Veredelungsstufe erlebt. Denn um das perfekte Steak zu bekommen, braucht es keine andere Zubereitungsmethode, sondern einen neuen, alten Reifeprozess. Wir reifen selber in unseren Dry Agern nur hochwertiges Färsenfleisch von einem traditionellen Rinderwirt. Genau 4 Wochen reifen wir Ihr Fleisch unter strenger Kontrolle unserer Metzgermeister. Dann ist es soweit, jeden Donnerstag ist eine Reifung wieder verkaufsfertig und wird für das Wochenende vorbereitet. Leider können die einzelnen Steaks nicht in jeder beliebigen Menge vorrätig sein, da die Kapazität der Reifeschränke begrenzt ist. Lassen Sie sich beraten und suchen Sie sich Ihr Stück aus... Für di W . R N Region r e d s Au gion. e Re Für di SCHWEINERÜCKENBRATEN ohne Knochen, besonders zart u. mager, 1 kg SCHWEINENACKENBRATEN 6.99 100%. W R N egion.. R r e d Au s gion Für di e Re SCHWEINEFILET Frische HÄHNCHENSCHNITZEL ideal zum Kurzbraten, 100 g das beste Stück vom Schwein, besonders zart, gefroren/getaut, zum alsbaldigen Verbrauch bestimmt, 100 g 0.99 0.99 Gerolsteiner MINERALWASSER PILS versch. Sorten, 12 x 1 L Kasten nur abgebildete Sorte, 20 x 0,5 L Kiste versch. Sorten, mit Knochenanteil, 100 g 1 L = 0,54 € (zzgl. 3,30 € Pfand) 1 L = 1,50 € (zzgl. 3,10 € Pfand) ZUM PROBIERPREIS 14.99 3.49 Ab Donnerstag erhältlich! 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Alle Artikel ohne Deko. *UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers. www.burkowski.ruhr 6.49 Bleiben Sie auf dem Laufenden! stadtspiegel-bochum.de Stadt Spiegel Wattenscheid Telefon 0234/93 69 06 09 Jetzt mieten und sparen! 10 % Rabatt Gültig bis 31.12.2026. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. Samstag, 22. August 2026 auf die Wohnmobil- und Wohnwagenvermietung (bei einer Mindestmietdauer von 6 Nächten) Mehr I . Samstag, 22. August 2026 SERVICE Immer den Baum rauf Von Amokläufer bis Zeitungsmarder Stadtgarten Wattenscheid ab Montag gesperrt Von Montag, 24. August, bis Sonntag, 30. August, findet im Stadtgarten Wattenscheid die Westdeutsche Baumklettermeisterschaft statt. Bei der Veranstaltung treten . Samstag, 22. August 2026 DIE SEITE 3 An dieser Überzeugung halten wir fest Bochums Energieversorger baut seine Beteiligung an erneuerbaren Energien aus Aurel Dawidiuk gibt am 5. September sein Debüt am Pult in Bochum. 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